Merlot EX·QUI·SIT 2021, Heribert Bayer

Die Rebsorte Merlot ist die erste Auseinandersetzung des Hauses Heribert Bayer mit einer internationalen Rebsorte. Mit Hilfe des Terroirs des Neckenmarkter Hochbergs und der Stilistik des Hauses wurde mit Merlot EX·QUI·SIT ein Rotwein mit einem Hauch internationalen, aber vor allem burgenländischen Charakters geschaffen.

Tiefdunkles opakes Rubingranat, Duft nach frischer Amarenakirsche, ein Hauch Weichsel und einen Touch von Nougat und Wacholder zeichnen Merlot EX·QUI·SIT aus. Am Gaumen erwartet den Freund dieser Rotweinsorte eine feste, kernige Struktur, ebenso druckvoll wie ätherisch. Unglaublich schöne Fruchttiefe und fein verwobenes Holz sowie zupackendes und reifes Tannin sorgen für ein langes Finale.

Merlot EX·QUI·SIT zählt in diversen Weinbewertungen von Fachmedien zu den höchstbewerteten Merlots des Burgenlandes.