Derthona Timorasso Colli Tortonesi DOC 2023, Viberti

Strohgelb, in der Nase Pfirsich, Akazienblüte, Grüner Tee und kräuterwürzige Noten, am Gaumen mineralisch und salzig, mit kräftigem Geschmack und außergewöhnlich langem Nachhall.

Timorasso ist eine autochthone, weiße Rebsorte aus der Region Piemont in Norditalien, die für die Produktion von charaktervollen, alterungsfähigen Weißweinen bekannt ist. Die Sorte war im 20. Jahrhundert fast ausgestorben, erlebte aber dank des Engagements einiger Winzer, allen voran Walter Massa, eine Renaissance.