Chardonnay Bodyguard 2021, DAOU Vineyards & Winery

Der Jahrgang 2021 zeigt eine reiche, duftende Nase mit Aromen von Gewürzbirne, Sternjasmin, Vanilleschoten und tropischem Regenwald. Anhängende Düfte von Ananas, Mango, zerkleinerten Filberts und gebuttertem Toast werden durch Noten von Piment und Geißblatt unterstrichen. Am Gaumen ist er knackig und seidig, mit köstlichen Aromen von weißem Pfirsich, Ananas, Honigmelone und Zitronenschale. Die darunter liegenden tropischen Noten von Papaya, Kiwi und Passionsfrucht werden von geröstetem Eichenholz und Backgewürzen untermalt, und ein üppiger, sauberer Abgang offenbart anhaltende Eindrücke von Zitrusfrüchten, Mandeln und Vanille.