Blaufränkisch Dürrau 2023, Kerschbaum

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Feine Holzwürze, Kardamom, reife Zwetschken, schwarze Herzkirschen, ein Hauch von Brombeerkonfit, Anklänge von Nougat. Kraftvoll, stoffig, reife schwarze Kirschen, dezente Röstaromen, mineralisch und extraktsüß im Abgang, zarter Gerbstoff im Nachhall.

Die Lage Dürrau besticht durch ihre Bodenbeschaffenheit. Die Erde ist sehr lehm- schon fast tonhältig, wo sich die Sorte Blaufränkisch besonders wohl fühlt. In trockenen Jahren bürgt diese Ried für bestechende Qualität. Die Sorte wird ausschließlich in Barriquefässern ausgebaut, wo er mindestens 14 Monate lagert. Die Trinkreife erreicht dieser Wein nach ca. 5 Jahren. Er passt am besten zu den Speisen: gebratenes Fleisch, Federwild, Haarwild, Lamm